49
Græsk bjergte er en urtete der gror vildt i bjergene, og er meget anvendt i det græske køkken både som urtete og som lægemiddel.¬† Teen overhældes med kogende vand og trækker 4-6 minutter. Den kan også koges op i en lille gryde og sies efterfølgende alt efter, hvor kraftig man ønsker sit udtræk.¬†
Græsk bjergte indeholder ingen koffein eller garvesyre, og bliver ikke bitter. Denne urt er den mest anvendte urtete i Grækenland, og serveres altid ved forkølelse og andre virusinfektioner. Gerne serveret med en tsk honning og evt. en skive citron.¬†
