28
- Ingredienser: Sesam, hasselnød, havsalt, fennikel, koriander, allehånde, kardemomme, timian
- Dukkah er en krydderblanding der stammer fra det mellemøstlige køkken
- Bruges f.eks. som drys på salater eller brød, som panering, som drys på grøntsagsretter mm.¬†
- Kan også røres op med creme fraiche, yoghurt, olie mm. og bruges som dip
